蛋炒饭几乎每个孩子都喜欢,我每次晚餐想偷懒的时候,就看看冰箱里有什么菜,然后拿出来洗洗,切粒,炒米饭吃。孩子还是非常喜欢的。经常会主动向我要“蛋炒饭”吃。孩子要吃,妈妈就更有动力做饭。来看看我是怎么炒饭的。
难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 | |
米饭1大碗(3人量) | 鸡蛋3个 |
肉松40g | 虾皮25g |
玉米粒70g | 黄瓜粒100g(去皮重量) |
胡萝卜粒150g | 葱5根 |
盐1小勺 | 糖1小勺 |
生抽1勺掌 | 料酒1勺掌 |
大蒜3瓣 |
#儿童版#家常炒饭的做法步骤
1. 准备好所有的材料,切粒,洗干净备用……
2. 热油锅,加入大蒜爆香。
3. 先倒入鸡蛋搅散,加入料酒……捞起备用……
4. 再把玉米黄瓜胡萝卜粒倒进锅内翻炒,加盐和糖。
5. 再加入鸡蛋
6. 倒入米饭
7. 加一勺生抽,然后开始翻炒,使之均匀上色。
8. 加入肉松。
9. 再加入虾皮。
10. 倒入葱,整个过程都是小火哦……
11. 搅拌均匀……
12. 装盘食用。
小贴士蔬菜随意搭配。
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