记忆中的果丹皮的做法-今日头条

做法步骤

1、看到菜市场特别新鲜的大山楂，忍不住多买了一些回来。

2、新鲜山楂洗净待用。

3、用刀切开除去山楂籽和两头

4、绵白糖和山楂同时放进不锈钢的锅里，煮熟。不要用铁锅哦

5、煮的过程白糖自己按照自己的量放，每个人买的山楂的酸度不一样。

6、山楂放入料理机里，我用的是乐创破壁机：NY-8678

7、大概打一分钟就已经很细腻了。

8、打好的山楂泥如果不够干，可以再放入锅里熬一会，熬到不滴落即可。

9、11寸的金盘，底部铺油纸，把熬好的山楂泥用刮板铺平。

10、烤箱150度，烤50分钟。时间自己掌握，每个烤箱温度不一样。

11、烤好的果丹皮冷了以后切好卷起，保鲜膜包好即可。天然无添加，请尽快食用。

小贴士

家里小朋友胃口不好的，可以做一些当零食吃，胃口打开了，一定可以吃的胖胖的哦~

心情故事

果丹皮，一种记忆里的美食，小时候去小卖部买一根，一边咬一边吃~这记忆里的味道才是最美的。果丹皮的原材料是山楂，山楂既是食品又是药品，按照中医理论，焦楂有比较好的开胃、消食、活血、散瘀功效，现代医学经过研究已经证明，山楂含有有机酸，有机酸能够增加消化酶分泌。除此之外，山楂还有软化血管的作用。老人儿童尤为喜爱哦！