教你做最好吃的丸子---香酥土豆丸子
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简介
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土豆蒸熟,经过加工做成的丸子,颜色金黄,味道超好吃,女儿好喜欢滴!土豆小丸子口感酥香软糯,咬一口下去,甜滋滋的,一口一个真让人停不了口呢!
食材
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主料
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土豆 600g
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辅料
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菜籽油 适量
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白砂糖 40g
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糯米粉 00g
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面粉 50g
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步骤
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1.土豆洗干净,放入蒸锅,加水蒸熟;
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2.土豆去皮,用勺子压成土豆泥;
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3.撒入白砂糖;
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4.再加糯米粉和面粉拌匀;
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5.用手搓成丸子;
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6.锅里多放点菜籽油,烧至7成热,中火炸丸子,用铲子拨动下,这样炸出的丸子颜色均匀;
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7.炸至金黄色捞出沥油。
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小贴士
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1.土豆洗干净,放入蒸锅,加水蒸熟,筷子轻松插入土豆就可判断土豆已熟;
2.锅里多放点菜籽油,烧至7成热,中火炸丸子,用铲子拨动下,这样炸出的丸子颜色均匀;
3.炸至金黄色捞出沥油。
