丰泰置业· 2015-11-12 17:22
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平时蒸米饭的时候,你还是简简单单把米饭放到锅里煮就完事了吗?其实,只需要简单几招,就可以让你的米饭做得格外好吃哦!
米饭做法小技巧
米饭好吃秘籍
洗米一定不要超过3次。
如果超过3次,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住,洗米不要超过3次。
先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分吸收水分,蒸出来的米饭会粒粒饱满。
蒸米饭时,米和水的比例应该是1比1.2的量。将食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油是必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸了。蒸好了,粒粒晶莹饱满,米香四溢。
爱吃米饭的你,千万要学会哦!
真的很实用!
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