无添加的绿色自制辣椒粉

辣椒

是湖南人餐桌上不可缺少的调味品

用新鲜的辣椒可以做出各种辣味的调料：辣椒粉、辣椒酱、泡辣椒。。。。。。

辣椒粉还是第一次尝试哦

上次回老家，亲朋好友都说地里辣椒吃不完

于是，我就摘了一大兜回来。

晒干后用破壁机打成粉

整个过程都是亲手制作

没有一丁点的添加剂，真正的绿色食品哦！

食材：辣椒

过程：

1、新鲜的辣椒清洗干净后稍微沥干水，用线串起来，挂在阳台上风干后用湿毛巾抹干净干辣椒表面的浮尘，稍微晾一下，让辣椒变得更干。

2、处理好的辣椒用刀子切去蒂。

3、稍微切几下。

4、将干辣椒放入破壁机。

5、设置坚果键研磨一分钟，用筷子稍微翻动下，继续工作一分钟即可得到细碎的辣椒粉。

小贴士

1、新鲜的辣椒不要在太阳下晒干，放在阴凉的地方晾干才能得到红色的干辣椒。

2、干辣椒用湿毛巾抹干净即可，不要用水冲洗。