1.准备材料:鸡胸肉400克,盐适量,白糖半勺,蒜蓉半勺,烧酒2勺,胡椒粉适量,淀粉适量,面粉适量
2.准备酱汁:辣椒酱2勺,番茄酱2勺,白糖1勺,糖稀2勺,沙拉酱1勺,搅拌均匀后煮沸备用
3.鸡胸肉切块,用盐,白糖,蒜蓉,烧酒,胡椒粉,腌制1个小时
4.腌制一个小时以后,按照淀粉与面粉3:1的比列,给鸡胸肉裹一层外衣
5.油热后开始炸鸡块,炸至淡黄色捞出晾凉
6.晾凉后再炸一次,炸至金黄捞出
7.炸鸡块与酱汁充分接触,再撒一些杏仁或花生碎
8.色香味俱全的炸鸡块大功告成了!
9.开吃吧
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