蒸蛋糕的做法口味甜味难度普通时间半小时1. 原料备齐2. 蛋黄加入糖,奶液,油搅匀3. 筛入低粉拌匀4. 蛋白加2滴白醋打发出直立的小尖角5. 蛋白分3次切拌进蛋黄糊里6. 拌好的蛋糕糊7. 倒进事先准备好的模具里轻微镇出气泡8. 包上保鲜膜,一定要包严实9. 放进水开的蒸锅里大火蒸40分钟10. 蒸熟后等5分钟后再揭开锅盖11. 放凉后脱模12. 成品图