各种食物中!排骨绝对是个大众爱!今天小编就给大家介绍几款适合自己做的排骨!自己吃!招待朋友都很不错!
1.糖醋烤排骨
糖醋排骨很多人都吃过吧!但是这个用烤箱做的的烤糖醋排骨不知道大家做过!吃过没有!下面就给大家介绍下
第一步:把买来的排骨洗干净!等水干
第二步:把排骨放入一个盒子中!倒入生抽!醋!再放一勺糖!一点点五香粉!放点蜂蜜!耗油!一点点鸡精以及盐!
第三步:腌制大约两个小时候拿出来!放入烤箱的烤盘中!刷点蜂蜜
最后一步:把烤箱温度调至200度!然后烤25分钟左右!中间拿出来翻面!25分钟后!香喷喷的烤糖醋排骨就好啦!
怎么样!看上去是不是很诱人啊!
2.红烧排骨 一直是大多数人最喜爱的
首先,你得准备原料,排骨!辣椒!姜蒜之类
第二步:排骨过水!然后沥干
第三步:锅里放油,油温合适时候放入排骨!煎至金黄色
第四步:把煎好的排骨放在一边备用
第五步:蘑菇撕成条,焯水。捞出来沥干备用。
第六步:锅里的油全部倒掉,把花椒和辣椒,八角丁香,小火烘出香味。
第七步:排骨姜片放进去,放料酒两汤匙,生抽一汤匙 老抽半汤匙,冰糖一块,十三香半茶匙,炒均匀。
第八步:兑水放蘑菇,大火烧开,转电饭煲。
第九步:炖开放盐,再炖到干就好了。
3.蜜汁排骨 不知道有多少朋友吃过!
第一步:把排骨过水,沥干水份。
第二步:用盐、生抽腌制半小时。蒜切末。西兰花也过水沥干水份。花围一下边就可以了。
第三步:油锅烧热,放白糖,中火炒至糖化开起泡。
第四步:倒入腌制的排骨,迅速翻炒,让排骨裹上糖色。
第五步:放入切好的蒜末,在倒少许酱油,耗油。翻炒均匀。
第六步:倒入少许料酒,翻炒一会倒入清水,没过排骨,加入三颗的小冰糖,大火烧开。小火慢炖20分钟。
第七步:开锅收汁。
第八步:装盘,把西兰花围一下边就可以了。
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