1. 准备原材料.
2. 红椒,青椒,洋葱切丁。
3. 青椒,红椒,洋葱碎,放胡椒粉,少许盐,香油调匀备用。
4. 生姜切末,放肉末里,加胡椒粉,五香粉,豉油鸡汁,蚝油,盐,鸡精,香油,蒜蓉辣酱。
5. 搅拌均匀备用。
6. 面包桶里放鸡蛋,水,少许盐,食用油适量。
7. 放面粉,酵母。
8. 面包机选择发面团档,启动面包机。
9. 发酵好的面团,食指沾面粉按下,不反弹,不回缩既是发好了。
10. 取出面团揉匀排气。
11. 搓成长条,切成大小合适的剂子。
12. 滚圆,松弛15分钟。
13. 松弛好的面团,擀开。
14. 抹蒜蓉辣酱。
15. 抹匀调好的肉馅。
16. 撒洋葱,青椒,红椒碎。
17. 边缘刷鸡蛋液。
18. 烤盘刷油,烧饼排入烤盘,烤箱预热200度,5分钟,预热好的烤箱放入饼坯200度,20分钟,取出敢热吃,好吃极了。
19. 1.肉馅里不要加水,加入调料搅拌均匀即可
2.和面团加鸡蛋口感很松软
3.烧饼取出后,可以在上面刷上辣椒油,很香的,味道棒极了
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