煎鳕鱼的做法

1. 主辅料： 鳕鱼块、洋葱

2. 把鳕鱼洗净，加葱姜、盐、料酒腌渍30分钟入底味。

3. 洋葱切片备用。

4. 煎盘烧热，放适量油，把腌渍好的鳕鱼放入。

5. 将其煎制到两面熟透。

6. 放入洋葱。

7. 把洋葱煸炒均匀后，加蚝油、少许盐、少许水调味。

8. 煎炒至洋葱入味，即可关火。

9. 先把洋葱盛入盘中铺底。

10. 把鳕鱼放在洋葱的上面。

11. 浇一点点汤汁。

12. 点缀后即可上桌。

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