超市很多零食都过分使用添加剂、防腐剂，经常食用对身体造成很大的负担，多油多糖更是增加疾病的隐患，与其被形形色色的零食诱惑，不如自己动手做些既可口又美味的自创小零嘴，春节期间不但能得到亲朋的认可，也会让大家和和睦睦迎接新年的到来。
世界上没有比零食更叫人愉悦、食指大动的——沃.兹基硕德
空心麻团糯米粉加上糖活成面团，团成球状，滚上一层黑芝麻，放入油锅中炸成空心，酥脆好吃，来来，给自己家新年餐桌上加个菜吧！
1、准备一碗糯米粉
2、放入一把绵白糖，加入温水搅拌。
３、慢慢搅拌上劲儿，然后用手揉成面团。
４、揉到一起是介个样纸。
５、团成面团之后，滚上一层黑芝麻。
告诉我你吃什么，我就能知道你是什么样的人。——沃.兹基硕德
酸奶蛋糕只要有蒸锅就能做的蛋糕，味道丝毫不必商店的差，口感丝滑爽口，松软喷香，制作步骤非常简单，一起来体验蛋糕世界的美味吧。
１、准备材料：鸡蛋（４个）面粉（７０ｇ）酸奶（一杯）食用油（２勺）
２、把蛋清和蛋黄分离。（对于没有电动打蛋器的同学，在蛋清中加几颗盐，然后放冰箱冷冻至蛋清边缘结霜，这样利于打发）
３、蛋白，打成粗泡后，加第一次砂糖；继续打呈细腻的泡沫加第二次糖；打发成湿性泡发，此时状态呈弯钩状，加第三次糖；最后，直至打发成硬性泡发，呈直立的三角形小尖。
４、蛋黄加酸奶，食用油，白糖拌匀，再加面粉搅拌成无颗粒的蛋液。
５、把打发好的蛋白分三次以切拌的方式和蛋黄糊混合均匀（千万不能打圈）
６、把拌好的蛋糊倒入模具，震几下，震出泡沫。
７、给模具包上保鲜膜，以防水气进入。上锅蒸二十几分钟。
与发现一颗新星相比，发现一款新菜肴对于人类的幸福更有好处。——沃.兹基硕德
牛轧糖轧糖绝对是春节茶几上的宠儿，浓浓的奶香加上香脆的花生，就是停不下来的节奏。还可以和孩子一起包上漂亮的糖纸，装进可爱的盒子里，用来做伴手礼，收到的人绝对是很甜蜜哒。
１、准备棉花糖200g，去皮花生+核桃仁200g、奶粉125g、无盐黄油60g；TIPS：红皮花生用锅炒熟或者烤箱170度烤20分钟左右，烤香了作出的牛轧糖才好吃，待冷凉后去红衣。核桃仁170度烤6分钟；
2、将黄油和棉花糖放入不粘锅里，小火加热至融化，期间不时搅拌一下；
3、待完全融化后，再继续小火加热2分钟，如果想吃硬一些的，还可以适当延长加热时间；
4、倒入奶粉用刮刀翻拌均匀，翻拌过程中会非常黏，也是为什么一定要用不粘锅的原因；
5、关火倒入花生和核桃仁，用力搅拌均匀；
6、做好的糖放在不粘烤盘里，用刮刀推抹平，或者上面垫层油纸，用擀面杖擀平；TIPS：图中是28*28CM的烤盘，我做的量可以铺平半盘。一定要是不粘烤盘才行，如果没有，也可以把糖倒在油纸上擀平，总之要防粘；
7、彻底冷却后用手摸摸还有点软度的时候拿出来切条。刀需要锋利一些，要不然切面会不整齐；
8、再切成小块，用糖纸包起来；再啰嗦一遍，花生烤久一些，吃起来才会很香很香；棉花糖本身就甜，所以奶粉最好选用无糖的；
最后附上一个方子：落基山棉花糖400g、有机花生（炒熟去皮）400g、进口奶粉250g、银宝无盐黄油125g。“ 三款自制馋嘴小食，相信一定会带给大家浓浓的年味，幸福甜蜜的味道融化在嘴里，最重要的是自己亲手制作，忙碌了一年，终于闲下来和父母和亲朋坐在一起喜喜乐乐，记得春节期间少喝酒少吸烟，适当的运动，零食味美，但也要少吃，为了健康，要多多运动我们的筋骨呦！！祝大家幸福满满快快乐乐，大吉大利万事亨通！！
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