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2016.02.07
不用油炸的鸡翅,非常好吃,下面会教大家方法,不用油炸也非常香脆呢
打一个鸡蛋,放入适量的面粉,加一点盐,慢慢加水,和成面浆,过筛掉面疙瘩
将玉米麦片捏好(原味的玉米麦片是不炸也脆的关键),提前腌制好鸡翅(下图中)
腌制鸡翅:鸡翅洗干净后表面划2刀,加入盐,耗油,调料粉,腌制2小时
将鸡翅放入面浆,裹一层
再裹一层玉米麦片
放在烤盘上
烤箱预热后180度,25分钟,期间翻一次,然后取出即可
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