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南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为老南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。尤其是对于女性，有美容的功效哦！(收起)

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
南瓜适量	糯米粉适量
白糖依个人口味

南瓜饼的做法步骤

1. 1、将南瓜去皮、洗净，放入锅中蒸熟。将蒸熟的南瓜捣成南瓜泥。

2. 2、放入适量的白糖和糯米粉

3. 3、可以放入自己喜欢的馅料，（我个人比较喜欢豆沙馅）

4. 4、一切准备就绪，放入锅中，用中小火，煎至两面金黄即可！

5. 5、成品出锅！