水果银耳甜羹

食材：银耳（已泡发清洗）、香蕉、苹果、鸡蛋（已打入碗中）葡萄干（已清洗）枸杞（已泡发）、水淀粉、白糖、糖桂花（忘记拍拍了）

做法：（1）将苹果和香蕉去皮放在案板上分别切成小块，待用。

（2）将鸡蛋打成蛋液，待用。

（3）将清洗好的银耳下入清水中，盖上盖烧煮15分钟关火，焖至没气后开盖。

（4）随后，合入切好的苹果和香蕉，搁入已清洗好的葡萄干和泡好的枸杞翻动一下煮开。

（5）接着，加入8勺白糖调味搅匀。

（6）然后，加入水淀粉勾芡搅匀。

（7）最后，搁入蛋液搅匀，盛出装入大碗中，撒上适量的糖桂花，即成。

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