秋冬干燥时不可缺少的饮品 | 紫薯银耳汤
银耳清热润燥，百合补益兼清润、再加上富含硒和花青素的紫薯。三者一起熬上一锅甜蜜的颜值超高的糖水，在秋干物燥之时是宝贝们不可缺少的饮品。
原料：紫薯、银耳、鲜百合、冰糖
做法：
1、紫薯洗净去皮切成小丁备用。
2、鲜百合清洗干净（如果使用干百合请提前一天用水泡发后使用）。
3、银耳清洗干净，泡入水中大概二十分钟，至体积膨大泡发。摘成小朵备用。
4、锅内加入银耳，加入足量水大火烧中火熬50分钟。
5、加入紫薯、百合、冰糖熬至银耳更黏稠即可。
小贴士：
1、紫薯和百合等银耳基本煮好后再放。
2、此款汤水冰镇或热饮都可以。
营养十足的菌菇汤
喜欢做各种汤菜，感觉既有营养又有利于瘦身减肥。这道营养十足的菌菇汤是我常为家人做的。做法简单快手，而且食材不限，非常适合上班簇。
做好的菌菇汤香气四溢，搭配米饭，非常棒，小伙们不妨一试哦。
做法：
1、干杏鲍菇洗净用清水泡发2小时以上，改刀切成条状。
2、白蟹味菇和灰蟹味菇洗净，用淡盐水浸泡10分钟后沥水备用。
3、锅里放油爆香姜末，轻炒杏鲍菇，加入双色蟹味菇。
4、加入适量清水大火煮开，转小火炖30分钟。
5、加入盐。
6、加入白胡椒调味，撒香菜出锅。
小贴士
1、这三种菌菇可以按自己口味替换。
2、两种鲜菌菇搭配一种干菌菇口感最佳。
鲜香满满 | 海笋玉米菌菇汤
用鲜嫩的玉米煮上一锅鲜浓的汤，边啃玉米边喝汤，绝对是一件惬意的事。海笋的鲜与蘑菇的鲜相互溶合，最后被玉米饱饱的吸收，哪哪都是鲜，哪哪都是香，又可当菜，又能当饭，没有一滴油，低脂健康，又是一道美美的减肥餐哦！
用料：玉米1根，海笋10克，姜2片，胡椒粉1小勺，海鲜菇，白玉菇，口蘑，盐适量
做法：
1、准备食材。
2、玉米切段，口蘑切成薄片备用。
3、将各种菌菇放入沸水中略焯后捞出备用。
4、将切段的玉米放在砂锅中，大火煮开。
5、加入海笋和姜片，再次煮开。
6、转小火，加入焯好的菌菇。
7、炖约二十分钟左右，加入盐调味。
8、再略炖一会，加入少许胡椒粉即可食用。
小贴士：
1、海笋炖过后，有些会有表层脱皮的现象，这个很正常。
好吃又营养 | 蕃茄木耳豆腐汤
蕃茄木耳豆腐汤是一道好吃又营养的家常菜。食材普普通通，但是却是我的大爱。吃起来口感丰富，味道鲜美，一年四季都可以做。
做法：
1、泡发好的黑木耳、蕃茄、豆腐、小萝卜苗备好。
2、锅里烧开水，放入切好的蕃茄。
3、放入切好的豆腐块。
4、放入沥干水的黑木耳大火烧开转小火煮20分钟。
5、加入盐。
6、加入酱油，淋入香油，撒上小萝卜苗起锅即可。
小贴士
1、黑木耳需要提前泡发好。
2、小萝卜苗是用来调味的，没有也可以改成香菜。
营养瘦身的海笋黄瓜汤
这是一道口感清淡又极具营养的汤。汤中的黄瓜，我用的是老黄瓜，来搭配海笋，配上适量胡椒粉和香菜，更是具一番风味。中医认为，老黄瓜性凉味甘，有清热、利水、解毒的功效。按照现代营养学的观点，“老黄瓜”富含细纤维素，能促进肠中腐败食物的排泄和降低胆固醇的浓度；而它所含的葫芦素有抗癌的作用；所含的丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，有助于减肥；此外它还富含许多对人体有益的维生素A、C和钾等矿物质。
而海笋同样具有极高的营养价值，丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质，胡罗卜素，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质，更是深受大家所喜爱。两者结合，营养又美味。
用料：老黄瓜200克 泡发海笋30克 姜适量 香菜适量 盐适量 香菜适量
做法：
1、准备食材
2、老黄瓜去皮去瓤后切成薄片
3、将切好的老黄瓜加入一勺盐拌匀，静置10分钟左右，杀出里面的水份。
4、再将老黄瓜投入清水中，清洗两遍，捞出沥净水份。
5、泡发的海笋切成小段。
6、锅中放少许油，入姜丝炒香后加入老黄瓜片略炒。
7、加入适量水，倒入切好的海笋段一起大火煮开。
8、沸腾后转中小火，略煮5分钟，关火后加入少许盐。
9、再加入适量胡椒粉。
10、最后撒上点香菜段提味即可。
小贴士
1、老黄瓜用盐杀一下水份，可以去掉老黄瓜部分酸酸的味道。
2、因为老黄瓜提前用盐腌制过，虽然清洗过两遍，但还是会带有一定的盐份，所以最后的汤中盐要少加或不加。
3、个人以为胡椒粉和香菜不可忽略。
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