麻辣诱惑：水煮牛肉让你回味无穷

牛肉切成片、加盐、生抽、胡椒粉、料酒以及生粉搅拌，倒入适量食用油腌制半个小时

大白菜切成条状

锅里做开水，加适量盐，放进豆芽菜、大白菜、金针菇过水焯一下，捞出放进另一个锅中，再撒上葱花

锅里加油炒一下蒜蓉，将豆瓣放锅中小火炒出红油

加入清水、糖、盐调味

把腌好的牛肉片放入锅中，等到再次开锅时肉片变色再关火

将煮好的牛肉片倒入焯过的蔬菜锅中，撒上葱花和香菜末

锅中用花椒炝锅，把热油浇在牛肉片上就可以出锅了