食材主料莴笋头两个油适量、盐少许、干辣椒三个、干花椒十粒、老姜五片、蒜一瓣1.莴笋头两个，剥皮洗净2.姜蒜切片，干辣椒切断3.莴笋切丝，加盐，腌制几分钟4.莴笋丝，挤压去除水分(不用压太干)，把其它材料全放在笋丝上5.把油烧热，淋在调料上，盖一个盘子在上面闷几分钟即可，吃的时候搅拌一下更多好吃的家常菜在《家常菜分步详解》猛戳左下阅读原文 微信书城直接购买展开全文
