入味充分，鲜甜可口——叉烧烤排骨

“烤排骨，操作简单，却能大大提升厨艺; 这款烤排骨，先用锡纸包裹烤到半熟，再打开锡纸，烤到全熟，用时不长，入味充分，鲜甜可口。绝对值得一试——”

主料

猪肋排 (500g)

厨具

电烤箱

猪肋排洗净后，用消毒茶巾或厨房纸充分吸干水分;

加入所有调味料;

抓匀盖上保鲜膜腌制1小时以上，最好冷藏过夜，一次烤不完可以继续放在冰箱中冷藏4、5天没问题，随烤随吃;

烤盘中铺上一大张锡纸;

将肋排平铺在烤盘上;

用锡纸包起来，四角和顶部捏紧;

烤箱上下火180度预热5、6分钟，放入排骨，先烤15分钟;

取出排骨，小心撕开锡纸露出排骨，当心热气;

在排骨表面刷上一层剩余的腌料;

再入烤箱，原火候烤15分钟即可。