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醉香菇

食材与明细

1. 各材料,干香菇预先泡透(选用有自然裂纹的花菇,特香)

2. 把清水放锅内,下泡透的花菇

3. 中火煮熟香菇,约30分钟

4. 把姜末、黄酒、清鸡汤与调味材料混合煮沸待用

5. 把黄酒调味汁与虑去水份的香菇泡30分钟以上

6. 吃时撒香菜梗,淋下亚麻籽油即可食用

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