炎炎的夏日，来一盘清爽可口的凉拌腐竹，真的是美味佳肴，无论是下酒还是吃饭，这菜都是不错的选择1、腐竹用水泡开。2、将泡好的腐竹挤干水分备用。3、莴笋顶部嫩的部位切成片。4、用花朵饼干模刻出花朵形状。5、胡萝卜切片。6、用花朵饼干模刻出花朵形状。7、将腐竹和刻好的莴笋、胡萝卜放入容器中。8、加入盐、少许鸡精、辣椒油拌匀。9、上成品
