老人小孩都爱吃的水晶紫薯卷，你学不学

紫薯蒸熟，去皮后加入牛奶搅拌成泥

将准备好的西米放入料理机中搅成粉末状

加水揉成团

用擀面杖擀成薄薄一层

把准备好的紫薯馅，平铺放在皮上卷好

将卷好的长条切成合适的长度

放入蒸锅里蒸10~15分钟看到皮变成透明的就可以了.