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今天这道韩式辣子鸡,吃货妹子猛力推荐!
真的,相当好吃,相当美味,相当下饭~
光是闻一闻就会让人垂涎三尺,
如果你爱韩食,如果你爱辣食,
如果你爱鸡肉,都不要错过这道菜哦!
最重要的是:只要食材到位,做起来真是一点都不难!
准备食材
1斤无骨鸡腿肉
1个洋葱
适量大蒜(切碎)
适量生姜(切碎)
2茶匙葱花
小半杯杯韩式腌料
2汤匙韩式泡菜用的辣椒粉
2汤匙香油
2汤匙红糖
1汤匙米醋
1汤匙酱油
具体步骤
1
洋葱切片,大蒜、生姜剁成末。
2
鸡腿肉切成一小块一小块,除去鸡腿肉上的脂肪,装盘。
3
将蒜末、生姜末、腌料、辣椒粉、香油、醋、红糖和酱油放入鸡肉碗上,与鸡肉均匀混合。
4
加入切好的洋葱,然后腌制至少2个小时,最好腌上一晚。
5
用中高温加热煎锅,鸡肉煎至两面金黄,出现少量焦化即可。
将刚出锅的鸡肉盖在热乎的白米饭上,
撒上一撮葱花,完成!!
这时候再来一份韩式泡菜,
味道好极了咯~
文丨美食工坊
图丨sarahuntley
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