今天有朋友问我,为什么这焖饭的水量比平时煮饭的要少。朋友们我家里人喜欢吃比较香,比较干的焖饭。所以我煮在做类似这样子焖饭的时候,水量少一点,这样子焖制出来的饭就十分的香,口感也棒。还有一个原因就是我们所配的食材,它们都含有一定的水份及油脂,也正是有了它们的存在,我们也更加减少清水的用量。水量少了,那焖好的饭就粒粒松散有味。
By 牛妈厨房
用料1、备好所用食材。
2、锅里加少许油将土豆改刀下锅煸炒一下。
3、再将牛肉改刀下锅。
4、将米洗好,加入比平时煮饭的水量少一点。
5、再将炒好的土豆牛肉下锅。
6、选择煲仔饭功能。
7、将饭煮好后,加入酱油提味,再加适量葱花提鲜即可。
8、这样子一份土豆牛肉焖饭就完成了。
小贴士配用的食材炒一下,再用来焖饭,那样子才会更加的出味。
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