腐乳扣肉，希望大家喜欢，应该好吃吧

1.、肉切块，放大料，姜，白酒，焖烧锅煮开、关火，放入外锅30-50分钟，取出四面刷酱油。

2.、晾干，过油，油炸时会溅出来，多加小心。

3、 切片，码入碗中，腐乳和腐乳汁搅匀，浇入碗中。

4.、加入煮肉的原汤，上锅，依旧焖烧锅，开锅以后烧10分钟左右，加入外锅焖2小时，喜欢吃软软的就焖1小时然后重复之前做法再焖2小时。

5、好啦，出锅。