炒肉时加上它，从此不粘锅、不炸油！

生活中处处都有妙招，只要你掌握了这些妙招，做饭其实没有那么难！

今天我就给大家讲一种我们经常遇到的一个问题—家里炒肉菜时开始炒肉总是粘锅，还有肉下锅后锅内的油总是会往外炸经常烫手，今天你只要掌握了这几个妙招就可以轻松搞定它，好了话不多说上菜谱

原料：肉、油

调料：盐

第一步：先把肉切成片备用

第二步：锅上火烧热后加入色拉油然后拿起锅将锅内的油沿着锅边转一圈，接着往油里加少许盐，最后将肉下到锅里煸炒，这样就不会粘锅和炸油了，你学会了吗？

制作窍门：一、热锅凉油肉不会粘锅

二、油热后往锅里加点盐再下肉就不会炸油