凉拌土豆丝舌尖上的外婆香

我最拿手的就是，各种凉拌菜，今天来吃土豆哦。

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
土豆一个	葱花适量
蒜片适量	姜末一点点
生抽少量	醋少量
香油少量	白糖少量
盐适量	金龙鱼菜籽油少量

凉拌土豆丝#舌尖上的外婆香#的做法步骤

1. 土豆洗净，先切片，然后再切成丝。放开水里焯一分钟。口感有点脆就可以，不要完全焯熟。

2. 捞出来控干水份后，放入盆里，倒入生抽，盐，醋，香油，白糖。

3. 锅里放少量金龙鱼菜籽油，把葱姜蒜倒进去翻炒。

4. 炒到微微有点要糊的时候关火，倒进土豆丝里面。

5. 搅拌均匀就可以了。如果觉得淡，可以在加盐。

6. 好吃。老公最爱吃我做的凉拌土豆丝。

7. 只是我的刀功还得练习一下，切的不均匀。