孩子长的高、长的壮，让它来帮忙！包成金色饺子，孩子们都爱吃！

南瓜，别名番瓜、 倭瓜 、麦瓜、 金冬瓜 、金瓜、 伏瓜、 饭瓜、 窝瓜 、中国南瓜，这种蔬菜，我国各地都有种植。

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。咱们国家的宝宝们普遍缺锌，食用南瓜是一个不错的选择哦！

近年来，人们发现南瓜还有不可忽视的食疗作用，入脾胃二经，可润肺益气，消炎止痛、化痰排脓，驱虫解毒，降糖止渴，并有利尿、美容等作用。

用它做馅儿可能很多人不是特别喜欢，但如果把它揉进面粉里做饺子皮会怎样呢？做出来的饺子既好看又好吃，很适合做给孩子们吃。

家长朋友们，不妨一试。

金色水饺

原料：

面粉400克、猪肉馅400克、南瓜150克、大葱1棵、姜末5克、酱油1勺、蚝油1勺、香油1勺、盐适量

做法：

1、南瓜去皮去籽洗净切小块儿，用料理机加适量清水打成泥。

2、用南瓜泥加上面粉和成软硬适中的面团，一般来讲，面粉与液体的比例掌握在2：1左右；盖上保鲜膜放置一边饧上20分钟左右，不饧的话，面团会收缩，不易擀开。

3、肥瘦3：7的肉馅儿加上各种调料，顺一个方向搅匀备用。

4、饧好的面团，在案板上用双手搓揉成长圆状。

5、切成小剂子，擀开成边缘薄中间厚的面皮。

6、包好，煮熟即可。