糖醋虎皮青椒

做法：煎口味：中辣难度：简单人数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

主料

青椒300克

功能作用 健脾开胃

糖醋虎皮青椒的做法

青椒Vc含量较高，但是有点辣不是吗？将辣椒的辣筋小心的去除，做酿虎皮椒，或就这样单独煎一煎，用糖醋焖一下，多吃许多米饭。

1备好材料：青椒和大蒜。2首先将青椒清洗干净，晾干水分；然后切去头尾，剖开去籽去筋。注：喜欢辣的就不要去了筋了。3调好酱汁：盐1克、糖5克、生抽半茶匙、香醋1茶匙。4备好材料：青椒和大蒜。

5全部青椒煎成虎皮，下大蒜片。6到大蒜微黄，炒出香味时将调好的酱汁倒入锅中。7立即盖上锅盖约焖半分钟。8汤汁基本收干时，翻拌两下即可出锅。