这款小甜品,就是带皮绿豆饼,其实,带皮的绿豆饼要比脱皮的口感更加丰富。不信,大家可以试试。
绿豆具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。
小贴士:
需要准备一个刮刀,这样的话,打碎的绿豆沙,就比较容易被刮下来了。绿豆饼,可能会变色,属于正常现象。
注意事项:
专家提醒,体质虚寒的人不能频繁食用。会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
原料:
干绿豆200g 玉米油 60g 蜂蜜 30g 冰糖 20g
操作方法:
先将绿豆浸泡一下,最好是提前一夜浸泡,这样的话,更容易煮烂。
2.将泡好的绿豆放入压力锅,按煮豆键,进行煮制。
3.煮好的豆子,用料理机打成泥状。
4.将豆泥与糖,油以及蜂蜜搅拌均匀
5.将搅拌好的豆沙。放入锅内翻炒至豆沙不沾勺子,即可出锅。
6.出锅后,待绿豆沙稍凉,就可以整形了。
非常简单的美味,大家一起试试。
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