早餐新选择，电饼铛巧制作酥脆香甜的泰国人气美食

在泰国旅游时，导游为我们介绍的当地美食，并称之为泰国煎饼。当然了，我不会泰语，所以，不会翻译，就以导游说得为准。回家以后，我对这道美食进行了模仿，这道美食成败的关键就在于面皮的厚度，在泰国当地，是手抛饼的做法，而且，油特别大，回家之后，在不失味道的前提下，我做了改良，更加酥脆香甜。对于加的水果，可以选择很多，酱汁也可以换成卡仕达酱或者沙拉酱或者别的甜酱，在泰国当地也是变换多样。真的很好吃。

材料：

面粉180g 牛奶50ml 鸡蛋1个 香蕉1根 黄油50g 玉米油少许 巧克力酱少许

第一步

准备材料

第二步

将面粉，鸡蛋，奶混匀，分类与水的比例为2：1，硬度约为做面条的硬度。

第三步

将混合均匀的面团内，放入室温融化的黄油。继续揉。

第四步

揉至面团扩展阶段。

第五步

将面团醒发，擀面，越薄越好吃。

第六步

电饼铛内放入玉米油，及少量黄油，单面煎起小泡后，反面煎

第七步

像摊煎饼一样香蕉片，也可加一个鸡蛋，我没加。

第八步

将煎好的饼叠成方形，两面再撒些玉米油，煎酥脆。

最后，淋上自己喜欢的酱即可，我用的巧克力酱。