【蒜香鸡腿排】▼
▼用料：
鸡2只、蒜瓣5瓣、黑胡椒碎1小勺、生抽、老抽、盐适量（少少的让两面都蘸到薄啊的一层就行）、橄榄油一点
▼制作步骤：
1、准备好材料，蒜切碎，鸡腿洗净去掉骨头，用刀背两面都拍一拍，让它更易入味
2、将蒜碎和所有调味料搅拌均匀成腌料，将鸡腿肉放入腌料中腌渍1小时以上
3、腌好的鸡腿肉包上锡纸，放入预热好的175度烤箱，烤20-25分钟左右即可
【青椒肉末】▼
▼用料：
青椒、肉馅、蒜、姜、小红椒
▼制作步骤：
1、蒜和小红椒（丢进料理机搅打成泥）、一丢丢酱油（我喜欢李锦记的味极鲜）、一点烧酒和姜丝都加入肉馅稍加腌制
2、油烧热，加入姜丝、蒜瓣、红椒圈，出香味后加肉馅炒炒炒、炒到肉末变色变松、加入青椒炒炒炒，再稍加一点酱油和一丢丢糖炒至青椒断生，尝味后自行判断还需加调味，我最后撒了一撮椒盐。
【辣炒香干水芹】▼
▼用料：
肉糜 200g、水芹一小把、辣味小香干8片、小米椒半个、生姜两片
▼制作步骤：
1、香干和芹菜都切成小段
2、姜片和米椒炝锅，倒入肉糜翻炒，炒香出油后后加入豆干一起翻炒
3、最后加芹菜，炒香后用适量的生抽和少许糖调味即可出锅
小薇推荐的，是个人比较钟意的网络大厨们分享的作品，由于篇幅问题，文章方法都比较简略！
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