熏猪大肠的做法,熏猪大肠怎么做好吃,熏猪大肠的家常做法

喜欢吃腊大肠，但又觉的太难清洗，清洗不好会有味道影响口感。我家一般清洗大肠都是这样清洗的，即简单又干净，没有味道。

食材

猪大肠

1000g

桔皮

适量

盐

适量

制作时间：2小时以上

用餐人数：

步骤

1

猪大肠一套，

2

冲清水数遍，

3

再放点中揉搓揉搓。揉搓五分钟，揉好的大肠再用清水冲洗数遍，

4

再放进桔皮，

5

再揉搓五分钟，

6

再用清水冲洗数遍，清洗好的大肠翻面，清去另一面的脏物清洗好后，再翻转过来。没有油的一面在外面，

7

沥水，

8

加酱油，盐，料酒，腌制一天，放进烤炉熏烤，

9

熏香熏黄即可。