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2016.07.05
其实这个肉肠做起来超简单的。就算不会做菜的也能做好。家里俩小伙伴也是很喜欢吃,老大能吃四卷呢,看到孩子们吃得津津有味很有成就感!虽然食材和做法都很简单但是很含我们一家老小的口味。
1. 买来600克的卷肠
2. 把前腿肉垛碎后加入盐,蚝油搅拌一下后加入淀粉再次搅拌,这时候多搅拌几次中途加少许凉水一起搅匀,最后加入香葱就行了。
3. 把卷肠铺平好
4. 把肉馅平均铺开
5. 把肉肠都卷好放在盘子上面就可以开始隔水蒸8分钟就行了
6. 蒸好了,可以开动咯!
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