早餐吃这个，再也不用担心孩子不吃饭

南瓜的香甜加上糯米软糯的口感，是许多人爱上南瓜饼的原因，我家的小朋友最喜欢吃的就是它。今天去超市的时候买了一个南瓜，闻起来甜甜的，就做了南瓜饼，早餐配上一碗清粥，总是等着人喂饭的小朋友今天竟然自己吃了起来。

南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，可以体内转化为具有重要生理功能的维生素A，对维持孩子的正常视觉、促进骨骼发育有着重要的作用。此外，南瓜中所含的果胶还可以加强胃肠的蠕动，防止小朋友出现消化不良的症状。

南瓜饼小Tips：

1.在活糯米团的时候手上可以抹上少许的植物油防粘

2.南瓜饼一定要冷锅冷油，小火慢煎，等一面煎定型再翻面

3.南瓜饼中间可以夹上小朋友爱吃的水果，口感更佳丰富

原料：

南瓜300g、糯米粉适量、白糖适量

步骤：

1.买来的南瓜去皮去籽，切成块状

2.南瓜上盖一层保鲜膜。放入蒸锅中蒸熟

3.蒸好的南瓜压成南瓜泥

4.南瓜泥中趁热放入适量的白糖，喜欢吃甜一点的可以多放一点

5.南瓜泥晾凉，不烫手的时候放入糯米粉。少量多次的加。

6.将南瓜泥和米粉像和面一样揉成面团，不沾手的时候就说明面团揉好了

7.揉好的面团分成小份，压成圆形

8.冷锅冷油，怕沾锅的可以煎之前在南瓜饼上裹上少许的面粉，下南瓜饼煎至双面金黄

9.盛出用厨房纸吸掉多余的油就可以吃了

有了它，还担心孩子不爱吃饭么，各位宝妈赶紧学起来吧！！

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