三块钱炒出来的一道菜，基本每个人都爱吃，超级下饭！

大家好，今天和大家分享一个生活中最常食用的便宜菜谱酸辣土豆丝，这道菜虽然用到的食材，调料不多，但是想炒好，却不是很简单！而且土豆在国外都是属于第二主食，可见其营养能量和价值。现在我们就来看看做土豆丝的具体步骤！

首先我们要准备食材：1个土豆、少量小葱、干辣椒、青辣椒红辣椒切丝。调料：白醋、食用盐、少量味精。

第一步：将土豆切丝放至凉水中备用，一定要放入水中，不然接下来炒的时候会粘锅的

第二步：锅中倒油，油热后，放入小葱，干辣椒爆香，然后放入放入土豆丝，青红辣椒，大火翻炒！放入适量食用盐，少量味精或鸡精（这个可以根据个人喜好的放的）在即将出锅时候，滴入少许白醋！

接下来就可以出锅了，一定不能炒的老，这样土豆丝就不脆了，口感就不好了，而且切丝之后一定要放至凉水中！好了，这样简单的一道酸辣土豆丝就ok了！