我用一张馄饨皮，做出一款家人爱吃的香蕉派，你也试试吧！

昨天，做了一些锅贴，馅料包完后剩下一些云吞皮，刚好家里还有一些香蕉，表皮已经起了一些斑点，再不吃也就坏了，浪费可惜哈，做了妈妈之后发觉自己变得更加会生活了\(^o^)/~，心想反正闲着也是闲着，于是又折腾了一番，十来分钟，热辣辣的香蕉派快速出炉了，酥脆的面皮包裹着香绵软的香蕉蓉，一口咬下去，香蕉特有的香甜气息在口腔里打转，误打误撞又制作出一道点心~家人都说好吃，一会儿工夫，香蕉派只剩下一点点碎皮，家里的吃货直抱怨，为什么不做多一点？哈哈~以后家里有吃不完的香蕉，用这个方法处理保证不再浪费了。

【食材】馄饨皮适量 香蕉2根 油适量 甜辣酱适量（用番茄酱或果酱也行）

做法：

1.备好香蕉（米蕉、粉蕉、大蕉都行，但要熟透）

2.香蕉去皮，1分为4块切开

3.摊开云吞皮，放入香蕉块

4.两边对折，两头捏紧，和包锅贴手法一样，只是馅料不同而已

5.烧热油锅，待油温升高时，放入包好的香蕉卷，大火炸至两面焦黄色

6.捞起、用吸油纸吸干多余的油分即可食用~

食尚小贴士：香蕉块切成刚好能包住即可，油炸时用大火，表皮焦黄色、酥脆就可以了，香蕉经过大火油炸，很快软透而香甜~蘸料可以用沙拉酱或番茄酱、按自己喜欢随意搭配。做香蕉派的香蕉一定要熟透，炸出来才软糯、香蕉味香甜浓郁。这里分享一下炸食物的心得，量小时尽量用高脚、面积小的奶锅或煮锅油炸，所用食用油不多，油温升高快，剩下的油也不会过多造成浪费。

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