学会这个秘诀做出的干锅千叶豆腐，吃过一次就终生难忘！

1.准备材料：木耳，豆腐切片，青红辣椒切斜着丝，肉片切片。

2.洋葱切丝放锅底。

3.锅中润油，先煸炒肉片，微卷焦黄时捞出备用。

4.然后锅中留底油，放姜丝和蒜瓣爆香，放一勺豆瓣酱，下火炒出红油，然后放入豆腐翻炒均匀。

5.淋入料酒，酱油，加白糖，然后依次放青红椒，木耳等配菜，继续炒到青椒断生。

6.加少许味精，盛到干锅上，接下来点火就可以开吃了。

7.用不了多久洋葱就熟了，香味慢慢飘出来，配上大米饭吃。