还有是为了照顾年老的父母，在反哺的时候做些曾经妈妈做的事情——这或者就是天伦之乐。
妈妈已经很久没有做过饭了，记忆里妈妈做的饭的味道经被我继承了，从来不是大厨，就是尽力的家常便饭，给妈妈的，儿子的…看她们吃的满足就幸福满满！
今天给大家带来的是最最简单的猪肉洋葱馅饺子。任何小白都能学会！
第一步……和好面
量杯量出1000ml的面粉，一个鸡蛋，一勺盐，凉水搅成絮状，今天我特意看了下，我用了400ml水。面比平时和的软，不过有盐和鸡蛋面很有筋道，不用
第二步……剁肉馅
15块钱的3分肥七分瘦的猪肉，先洗好切成块，然后开始剁，我在剁的过程中放入蚝油13香一起剁逐渐家一品鲜酱油，这样做一是入味二是肉不沾刀，你可以试试，这是小时候妈妈告诉我的
三个洋葱，切碎放入肉馅中……拌好，放入盐，油。这就调好了！简单吧！
第三步……揉面，擀皮
第四步……开始包
出锅了！妈妈和宝贝说很好吃！
小贴士：
软面饺子硬面面，饺子的软要适当，不然包的时候如果有汤就完蛋了。
面里放盐和鸡蛋是为了让面更筋道，出锅后确实是这样的。
猪肉剁的时候放酱油是为了不粘刀，这个很早以前的爸爸妈妈都知道的。
洋葱馅最好包的原因，是不需要放更多的调料，它本身的辛香就很好了，我就放了酱油，蚝油，一品鲜酱油，和十三香，盐，食用油。
包的时候我试了一个手工捏褶饺子子，剩余的是挤的，发现还是挤的包的馅多。如果喜欢馅儿的亲要用挤的哟
我包的饺子吃的时候不腻人，几乎不用粘任何饺子酱汁。主要原因就是盐的多少，还有油适量，不要多。
好了，就絮叨这些吧，超级简单的，喜欢就试试，这个馅料还可以包包子，包馅饼，一馅多用！
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明天见！
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