让孩子胃口大开的豆皮卷

做为家长来说，孩子不爱吃菜也是很烦心的事， 不过稍微变换一下方式就可以让孩子胃口大开。

瘦肉切丝放在容器里，放入一些干淀粉抓匀。

葱、胡罗卜、紫甘蓝分别切丝摆盘备用。在小碗里倒入一些甜面酱加少许水，糖调匀。

做炒锅，放适量油，加入姜沫，把肉丝放入滑散，等肉丝变色加入调好的甜面酱翻炒。出锅备用。

取一张豆皮，把备用的菜依次码放好，然后卷成卷，注意要卷紧一些才不会散。

然后斜刀切成菱形卷摆盘。只要稍花一点小心思，即健康又增加营养，又能让孩子胃口大开。