厚蛋烧的做法

溢满浓浓蛋香的厚蛋烧是老少皆宜的一道家常小菜。所以吃过日本料理的朋友，会对厚蛋烧的味道和口感比较熟悉

By 挑逗本姑娘

用料

• 鸡蛋 5-6个
• 火腿 1-2根
• 葱 15g
• 油 10g
• 盐 5g
• 面粉 根据个人口味

做法步骤

1、食材准备

2、将事先准备好的6枚鸡蛋打匀，加入切好的火腿和小葱

3、开火热油，继而转小火，舀入鸡蛋液，铺满锅底（注意少油，加入蛋液之后一直保持小火）

4、用铲轻轻卷起厚卷（尽量保持完美造型）

5、翻面微煎至金黄，放凉后切块

6、厚蛋烧制作完成！金黄的色泽，诱惑难挡，一口咬下去，唇齿间充满了蛋香、葱香、火腿香，挑剔的味蕾瞬间得到满足

小贴士

少油、加入蛋液后保持小火。

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