飞饼版榴莲酥的做法

超级爱吃榴莲酥，又超级不爱吃榴莲，每到饭店吃饭，总爱点一盘榴莲酥当点心，酥香的口感极大地满足了心里需求，而单纯地吃榴莲，接受不了榴莲的味和腻，被誉为“水果之王”的榴莲，我是既爱又恨，朋友说你会做美食，带个榴莲给你做榴莲酥。于是乎，开始备材料，做起了榴莲酥，口感不错，皮酥心软，相当美味的下午茶。

By 小主丁丁 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 印度飞饼 4块
• 榴莲 2块200克
• 鸡蛋黄 1个
• 黑芝麻 适量

做法步骤

1、大榴莲扒开壳子，取出榴莲肉。

2、准备两块榴莲肉，四块原味印度飞饼。

3、砧板上撒点面粉，放一块飞饼，再在飞饼上撒点面粉，将另一块飞饼放上去，再撒面粉，盖上保鲜膜，擀成薄片。

4、用瓶盖压出圆形，像饺子皮，边角料团圆压扁再擀成薄片。

5、榴莲去核，按成泥备用。

6、用飞饼皮包上榴莲肉，对折合起来。

7、用叉子轻轻按下，使之合上。

8、全部包好，送进预热180度烤箱上下火烤10分钟。

9、取出来放凉，刷蛋黄液，撒点黑芝麻装饰，再送进烤箱180度上下火烤10分钟。

10、皮酥心软，超级美味的下午茶！

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