这道菜很多人都喜欢吃，但不会做！只要简单几步就可以做出美味！

糯米圆子

“糯米圆子”寓意着“团团圆圆”，是一道传统的美食。糯米圆子是徽菜中的代表菜之一，制作时选用上好的糯米加上猪肉等辅料精心烹制而成，是安徽当地年节必备的一道美食。

蒸煮好的糯米圆子色泽晶莹剔透，常被大家称之为水晶圆子。鲜美的口感，充满诱惑的色泽，让人忍不住品尝一番。

很多人都爱吃糯米圆子，但不会做！下面食鉴就把做法分享给大家，希望大家能够喜欢。

菜谱制作方法：

材料：糯米 猪肉 淀粉 食盐 葱 姜 蒜

第一步：糯米提前用清水浸泡一个小时，然后倒入电放锅中煮熟。

第二步：猪肉洗净切末，葱姜蒜洗净切末备用。

第三步：煮熟的糯米饭和肉馅 葱 姜 蒜 食盐一起搅拌均匀，最好用手，比较均匀。

第四步：用手将搅拌好的糯米饭分成大小均匀的饭团，用手揉捏成圆形。

第五步：在揉捏好的圆子表面均匀涂抹上淀粉，防止蒸煮的时候圆子散开。

第五步：

糯米圆子的食用方法：

1、锅中倒入适量的食用油，烧至油温七成热时倒入糯米圆子，炸至表面金黄。

2、锅中倒入鲜汤，大火煮沸，倒入糯米圆子煮沸。

3、锅中倒水，大火煮沸，放入蒸隔和糯米圆子，开大火蒸15分钟。