排队2小时就为了吃这独特油条，知道做法后天天在家做几分钟搞定

豆浆油条是上世纪90年代就流传下来的经典早餐，不论是男女老少，都喜欢吃，吃两口又酥又软的油条，再喝几口豆浆，那感觉简直舒服到骨子里，我家小区不远处就有一家油条铺子，天天排 起了长队，每次去吃总要排上2个小时左右，偶然间从朋友的妈妈那里学会了油条的方法，从此就一发不可收拾了......

炸制的油条用的是发酵面团，并且在发酵好的面团里又添加了一个鸡蛋，味道口感都不错。家庭制作油条，只要掌握方法要领，还是挺简单的，只是因为家里的锅具小，所以形状没有商家卖的好看”

第一步:揉面

面粉500克,酵母粉2克,拌在一起揉成光滑面团,然后坐等发酵,中间有小泡泡时就是发酵好了

第二步:打2个鸡蛋,加少许盐,继续和面团,反复揉匀,

第三步:把面团揉成长条,然后均匀切断

第四步:每2个2个的叠在一起,中间用筷子压一下然后拉长

第五步:开大火,烧热锅油,然后就可以把拉长的油条放里面炸了

颜色变为金黄就可以了

外观不是那么好看,但吃起来还是相当不错的,感觉比我小区不远处那家还好吃,哈哈,我也可以去开个早餐店了!