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2016.10.06
但是猪肺比较脏,尤其是生猪肺清洗起来更加的麻烦,这也是很大一部分人不选择猪肺的原因,不过今天要讲的这个东西如果生的清洗也非常的简单,这个东西就是猪肺管,比猪肺还要便宜很多。
猪肺管里面有很多脆骨,所以吃起来也会脆脆的,味道非常的不错,如果配上一点酒更是人间一大享受。
下面我就讲讲这道菜爆炒猪肺管的做法,给各位小伙伴借鉴一下。
首先因为买来的肺管是熟的,所以直接切成块状备用就可以了。接下来将青辣椒皮切片、蒜切末、香菜切成小段、干辣椒切成小块备用。
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