看到标题的时候,
也许你会想:切~
馒头谁没做过啊~
哎哟哎哟~
这是撕B的节奏咩?
不过我承认
起初我也这么差不多想来着,
“妞,花式馒头教程都被别人做烂了好么?”
“咱们来点有新意的呗?”
但是等我看到若行妈妈的成品图,
我就麻溜的滚过来开始写文案了。
若行妈妈的花式馒头
跟外面的妖艳货色可不一样~
食材明细:
菠菜 、火龙果、南瓜、紫薯 、发酵粉、面粉 200G
(很明显,面粉和酵母粉忘了拍照。)
制作步骤:
1、菠菜洗净切碎?少许水榨成汁,火龙果取一半果肉直接打汁。南瓜、紫薯去皮上蒸锅蒸熟后打成泥状。
2、200克面粉分成四份50g分别放进菠菜汁、火龙果汁、紫薯泥和南瓜泥中,加入适量的酵母、白糖。酵母可以直接放入面粉一起搅拌。(蒸好的紫薯和南瓜需要等晾凉了才可以放发酵粉,不然会把酵母烫死,烫死了酵母你还想吃馒头?做梦啊~酵母具体多少根据面粉的克数来定,50g面粉差不多放了2克)揉好的面团盖上保鲜膜静静的发酵成2倍大。
3、发酵后的面团排气后就可以整形啦。
4、先教大家做一个颜值爆表的绣球馒头,这个学会了,其他的馒头包子都是浮云!首先,四种颜色的面团各取一小块,搓成长短粗细差不多的长条!
开始编了啊
学会了这个,
姑娘的头发辫儿都小意思了。
5、四色面条摆成井状,上下交错。我用数字标签标好每个面条的头尾方便大家操作。从数字1开始,1和2交叉,3和4交叉,5和6交叉,7和8交叉注意单数在下。第二步1和4交叉,3和6交叉,5和7交叉,2和8交叉单数在上。第三步1和6交叉,3和7交叉,5和2交叉,8和4交叉单数在下面。将相邻的二个边捏紧,接头处收进底下,用手整成球状!让整个绣球看起来更加圆润饱满可爱。
空手看这一步我已懵逼
看来必须拿着面条实践一下了。
贴心的拼图
6、小朋友喜欢的小刺猬馒头也炒鸡简单呢。取一团黄色的面团搓成椭圆形,一头略尖做刺猬的嘴,用剪刀从尖头的地方开始剪,最后用芝麻或其他颜色的面团做眼睛,一个活泼的小刺猬就好了!
魔力宝贝既视感。
蜜汁妖孽啊~
7、昆虫界的宠儿蝴蝶妹妹也来凑热闹啦。(这么中二的话也只有若行妈妈能说得出来了,我看着都笑死了哈哈哈。)取四种颜色的面团擀成长方形片,然后叠在一起卷成卷,切成厚度均匀的小馒头,2个小馒头的切面对放在一起,用快在三分之一的地方夹一下,美美的一只蝴蝶OK了。
8、没有鲜花的世界蝴蝶得多寂寞。馒头届的套路太深了。(噗~~~~)来吧!喜欢什么颜色的花瓣面团颜色随意搭配,先来一朵爱的玫瑰吧!取5小团红色面擀成圆形面皮,重叠在一起用筷子在中间压条线,由外往里卷,卷好后我们刀在筷子印处切成2个花朵,最后整理一下花瓣。
9、好啦,一个花花世界诞生了,整好的小可爱们等待第二次发酵后,锅中水开后上蒸锅蒸十五分钟左右即可,关火后不要急着掀盖防止馒头回缩,这是泪的教训,千万要记住!(别问她怎么知道的。)
我最爱绣球馒头。
简直美的不知道从哪里下口。
真的是良心教程啊,
详细教你怎么编绣球。
所以,
你真的应该做一次试试。
猛然一看日历,
国庆节就这么神不知鬼不觉的走了。
我的苍天啊啊!
而且已经马上23点了。
当然了,
你们看到这里的时候已经开始上班了。
可以一笑而过了。
然而
2016的法定假期已经结束了。
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