忆苦思甜 窝窝头 你还记得小时候吗

窝窝头，中国北方地区常见的汉族面食，过去是穷苦人的主粮。采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。其中含有的玉米油，更能降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生。中国广西百岁村老人不易患高血压病，与他们主要食粗粮有关。

健康功效：

白糖：富含碳水化合物

做法：

1. 将面粉，玉米粉，裸米粉，放如盆中拌均匀

   

2. 糖和安琪用适量的温水将其融化

   

3. 安琪水放入盆中将其面粉和成面团，等待发酵

   

4. 面团发酵到两倍以上，取一块柔成条。然后取一小块柔成团

   

5. 合成这样的形状，用手指在底部按个窝。做好之后静止半小时

   

6. 蒸锅里放适量水烧开，放入做好的窝头蒸15分钟。蒸好后等几分钟就可以出锅装盘了