儿时最喜欢吃的辣条，长大了终于学会了自己做！

简介

辣条，应该每个人童年都有吃过，那个味道永远也不会忘记，记得以前小学时期，下课十分钟也不会放过下课铃声一响，第一时间冲到小卖部买零食，晚了还怕挤不进去，有时上课都会偷的吃一块辣条，童年的味道

用料

萍乡豆皮
大蒜子
花椒
辣椒粉
小米椒
茴香
孜然
白芝麻
盐
白糖

儿时的辣条的做法

1. 剪豆皮??一定要买江西萍乡豆皮噢，只有这种的做出来的才特别好吃，淘宝应该有买的

   

2. 隔水蒸豆皮(类似蒸包子)

   

3. 大蒜子剁碎，或者用料理机打碎也行

   

4. 小米椒绞碎

   

5. 倒油，烧热不要冒烟，放大蒜子，搅拌一段时间至大蒜子浮起来

   

6. 放花椒，辣椒粉，小米椒，茴香，孜然，白芝麻，盐，白糖

   

7. 放豆皮拌匀

   

8. 小火拌匀后关火

   

9. 还是自己家做的辣条吃的放心，不含任何添加剂，也没有味精。

   

小贴士

注意:全程小火，包括炒料，火一大连辣椒也会烧黑的第一次写菜谱献给了辣条