葱香芝麻素饼的做法

做饼干大多时候为了保证其浓郁的香气都要加黄油 所以饼干的含油量非常高 好吃却易发胖 最近家人突然想吃饼干 但是黄油吃多了总归不好 所以试试用橄榄油替代 里面加了香葱和黑芝麻 擀出来薄薄的 一口咬下去香脆 居然有点感动 果然只有美食才能给人带来如此直观的愉悦啊

By Initiation 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 低筋面粉 41g
• 高筋面粉 20g
• 橄榄油 15g
• 豆浆 20g
• 盐 2g
• 白糖 6g
• 小葱沫
• 黑芝麻

做法步骤

1、材料准备

2、橄榄油里筛入面粉后 加入盐糖 黑芝麻（超市买的炒香熟芝麻）葱末

3、倒入20克豆浆 没有的用奶清水都可以 和成不粘手的面团 覆保鲜膜入冰箱冷藏30分钟

4、取出面团 擀成薄片 一定要薄

5、剪开保鲜袋后 就可以用刀切 或者有模具的用模具印出饼干形状

6、我做了圆形和方形 然后用叉子或者牙签戳小洞 防止烤制时候饼干膨胀

7、烤箱预热160度8分钟后 160度烤13-15分钟即可

8、香香脆脆

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