简易版—烧卖的做法

在这紧张而忙碌的社会里，家人齐聚一堂的时间除了节日就只有在早上，都说早上吃的好，中午吃的饱，为了家人不仅要吃的好，还要吃的安全卫生，烧卖作为早餐桌上的一道美食，才能满足家人的口味！

By 茤芈寶貝

用料

• 糯米 500g
• 猪肉 300g
• 胡萝卜 1根
• 香菇 5朵
• 饺子皮 300g
• 料酒 15ml
• 生抽 10ml
• 盐 4g
• 胡椒粉 少许
• 鸡精 1g

做法步骤

1、猪肉洗净切块，用料理机打成肉糜，胡萝卜去皮洗净切片，也用料理机打碎，香菇洗净也打碎，葱洗净切碎，糯米洗净温水泡30分钟

2、热锅凉油，油适量多些，倒入肉糜和葱花，炒片刻倒入料酒，生抽，盐，胡椒粉炒匀

3、倒入胡萝卜末，碎香葱炒匀，加入鸡精炒匀关火

4、将沥干水分的糯米倒入拌匀

5、饺子皮用擀面棍擀薄

6、包入糯米收口，不用收紧，漏出里面的馅，很美观

7、上蒸锅蒸45分钟，晾凉后就可以吃了，软软糯糯的非常好吃

8、成品

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