一个凡事先看脸的时代
中产阶级的早餐少不了超高的颜值
而美食家们的早餐就更撩人
推荐几款颜值撩人又不上火的早餐饼
食色双全
从早晨开始就满足眼睛和胃的需求
首先是一款颜值逆天的蔬菜饼
西葫芦丝的翠绿搭配煎饼的金黄
从颜色上就战斗值满分
西葫芦丝煎饼
食材
西葫芦 / 面粉 / 鸡蛋 / 盐
01.准备好食材。
02.西葫芦丝洗净切丝,放进碗里,加2克盐腌制片刻。
03.西葫芦腌制出水。
04.打入两个鸡蛋,加半碗面粉。
05.搅拌成稀稀的糊状。
06.平底不粘锅,刷薄薄一层油,用勺子舀一勺糊糊,摊平,小火烙制。
07.一面凝固后再翻面,至外焦里嫩,把所有糊糊依此法烙制。
08.可在煎饼中刷上喜欢的果酱,或者蘸取捣烂的蒜泥加香油再吃。
然后是一款材料简单口感绝不单调的饼
跟小时候吃的面粉煎其实是一个道理
但是加一些常见的食材味道就香多了
鸡蛋黑芝麻软饼
食材
葱 / 面粉 / 鸡蛋 / 黑芝麻 / 甜面酱
01.准备食材。
02.面粉加水搅拌均匀。
03.电饼铛刷油,倒入面糊,刮匀。
04.待面糊完全凝固后打上鸡蛋,刮匀。
05.撒上黑芝麻。
06.撒上切段的香葱。
07.待芝麻和葱粘在蛋液上时,翻另一面,刷上甜面酱。
08.用筷子卷起即可。
鸡蛋是早餐永恒的话题
除了搭配蔬菜
搭配水果也能碰撞出很好的口味
香蕉小饼
食材
蛋黄 / 香蕉 / 小麦面粉 / 玉米面粉
01.备好一个蛋黄、半个香蕉。
02.往碗里放进小麦面粉、玉米面粉各一勺。
03.把香蕉和蛋黄放进搅拌。
04.香蕉碾碎加两勺水。
05.搅拌,静置十分钟让食材融合。
06.用不粘锅,小火,无油慢煎。
07.饼面起孔后翻面。
08.成品出锅。
同理
几款食材原料可以根据个人喜好增减替换
毕竟
要吃的开心最重要
明日上话题
等你来~
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